657. Салат с капустой, кукурузой и ...

Этот салатик легкий, свежий, без майонеза. Идеально подойдет к жареным блюдам.


Вообще то он должен быть с пекинской капустой, но можно и с обыкновенной...
Слова автора


      Понадобится:

• 1 пекинская капуста (можно заменить обычной)
• 1 небольшая морковка
• 1 банка кукурузы (340 г)
• 1/2 пучка укропа
• 1-2 дольки чеснока
• лимон или уксус (бальзамический или яблочный)
• крупная соль
• оливковое масло

     Приготовление:
     БисмиЛлаh

Мелко шинкуем капусту и давим ее с солью, чтобы пустила сок,

морковку – трем на терке


сцеживаем сок с кукурузы


рубим укроп


Готовим заправку для салата: в оливковое масло давим чеснок, добавляем немного лимонного сока (или уксуса)

Осталось перемешать


Салат готов!